DV CATENA CABERNET-MALBEC CX C/ 6 GARRAFAS
O excelente DV Catena Cabernet Malbec é elaborado com o emblemático corte argentino, combinando a exuberância de fruta da Malbec com a estrutura e elegância da Cabernet Sauvignon. Produzido para o mercado interno argentino, este vinho de pequena produção é exportado somente para o Brasil.
Produtor: Catena Zapata
Região: Mendoza
Uva: Malbec e Cabernet Sauvignon
Vinhedos: Cabernet Sauvignon: La Pirámide, com 940m de altitude.
Malbec: Angélica, com 850m de altitude.
Rendimento controlado e colheita manual.
Vinificação: Leveduras selecionadas. Fermentação com controle de temperatura e 28 dias de maceração. Fermentação malolática completa.
Maturação: É maturado 12 meses em barricas de carvalho, 90% francesas e 10% americanas.
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Teor Alcoólico: 13,9% Vol.
Corpo: Encorpado
Sugestão de Guarda: Mais de 10 anos
Combinações: Carnes grelhadas, queijos. Pato.
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